Il est un sujet dont je pense qu’il faut qu’on l’aborde 
Et dont je vous ai déjà parlé jadis à Châtillon-la-Borde. 
Qu’est-ce qu’être Châtillonnais ? Qu’est-ce qui fait notre identité, 
Et par-delà nos différences, où est notre originalité ? 
Rassurez-vous, je ne mettrai pas en exergue Les qualités ‒ pourtant érninentes ‒ des gens de Châtillon d’Azergues. 
Fils de Gaulois, le Châtillonnais est réputé léger, C’est du moins ce qu’on dit à Châtillon-Saint-Léger. 
On dit même parfois que volontiers il fanfaronne, Et c’est peut-être vrai à Châtillon-sur-Chalaronne, Mais ce ne sont que calomnies qui ne valent pas cher, Comme on dit volontiers à Châtillon-sur-Cher, Plaisanteries qui nous laissent de bois, Comme on dit aussi à Châtillon-en-Bazois. 
Une chose est certaine, il aime la ripaille, Et surtout s’il habite Châtillon-en-Michaille. La seule chose qu’il craint, c’est que son gosier sèche, Ce qui jamais n’arrive à Châtillon-sur-Seiche. 
Bien boire et bien manger, là est notre salut, Nous répète tout bas Châtillon-la-Palud. 
Et quand on a les deux, on ne doit pas se plaindre, Surtout si l’on réside à Châtillon-sur-Indre. 
Car on aime bien boire À Châtillon-sur-Loire Un pichet de cervoise De Châtillon-sur-Oise, Et si l’on en abuse À Châtillon-sur-Cluses, C’est qu’il y a un truc De Châtillon-le-Duc Ou peut-être, ma foi, De Châtillon-en-Diois, Qui vous retient au bar De Châtillon-sur-Bar. Mais les honnêtes gens De Châtillon-Saint-Jean vous feront une scène À Châtillon-sur-Seine Si vous préférez les noix de Châtillon-en-Dunois. 
Mais plus près du sujet il faut que je me tienne, Ainsi qu’on le dit à Châtillon dans la Vienne. 
Le Châtillonnais, donc, a le cœur sur la main, C’est en tout cas bien vrai à Châtillon-sur-Ain, Et pourtant si un jour il se fait rabrouer, Ce qui peut arriver à Châtillon-sur-Broué, Ou même qu’on le traite (horreur !) de vieille carne, Ce qui peut se produire à Châtillon-sur-Marne, Le Châtillonnais fait face à la calomnie, En bon citoyen de Châtillon-Coligny. Que n’a-t-on entendu ? qu’on était fous à lier ! (C’est peut-étre vrai à Châtillon dans l’Allier), Que tout Châtillonnais est un vrai polisson ? C’est peut-être le cas à Châtillon-les-Sons, C’est du moins ce qu’on croit À Châtillon-le-Roi ! Que partout on radote À Châtillon-Guyotte ! Cela ne surprendrait personne À Châtillon-sur-Saône ! De telles âneries mériteraient le fouet Comme on sait en donner à Châtillon-sur-Thouet, Ou qu’on mette en prison À Châtillon-sur-Lison Tous ceux qui voudraient voir retourner dans la bouse La renommée de Châtillon-quatre-vingt-douze, Ou ternir le renom De Châtillon-sur-Colmont. Car enfin ne vaut-il pas mieux qu’on croie Nos amis de Chaitillon-en-Broye Qui ne sachent pas qu’on puisse Trouver meilleur Châtillon qu’en Suisse ? Pour terminer ce long discours Un dernier mot bien court : Notre surnom A Châtillon En Beaujolais (Pas Châtillon- en-Vendelais !) c’est : « les Cochons » ; Et c’est bien vrai Qu’à Châtillon Comme dans le cochon Tout est bon !